겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
나카가와 하모노
나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240/270/300/330mm
나카가와 청1강 다마스커스 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 청1강 다마스커스 사키마루 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
Naniwa
나니와 고켄 아라타(베이비 초세라) 800방 숫돌
사카이 타카유키
사카이 타카유키 스테인리스 AUS8 페티 150mm
묘진 리키
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 외날 K팁 규토(셰프나이프) 210/240mm
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 외날 규토(셰프나이프) 210/240mm
나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
Tanaka
타나카 벤카마 R2 다마스커스 스지히키 210/255mm
사카이 타카유키 백3강 긴세 야나기바(사시미칼) 240mm
사카이 타카유키 은삼강 데바(생선손질칼) 180mm 호목 핸들
하츠코코로
하츠코코로 사이효 SG2 다마스커스 규토(셰프나이프) 티크우드 핸들
니가라
니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 양날 호네스키(본칼) 150mm 블랙차 핸들
니가라 안몬 SG2 레인드롭 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 170mm 자작나무 핸들
니가라 SG2 매트 츠치메 사키마루 스지히키 300mm
나카가와 은삼강 카마가타 우스바 180/210mm 경면 K&S 에보니 핸들
나카가와 청1강 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 청1강 사키마루 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm 와이드 버전
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