겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Tanaka
타나카 벤카마 청2강 나시지 스텐클래드 규토(셰프나이프) 240mm
Knives and Stones
오즈쿠 아와세도 일본 천연 숫돌 OZ102
오히라 아와세도 일본 천연 숫돌 OHA105
Suehiro
하츠코코로 x 스에히로 300/1500방 콤비 물숫돌
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 페티 165mm 경면
토지로
토지로 DP3 웨스턴핸들 데바(생선손질칼) 210mm F-814
사카이 타카유키
사카이 타카유키 코쿠신 SG2 규토(셰프나이프) 240mm
토지로 젠 시리즈 VG10 규토(셰프나이프) 210mm FD-564
타나카 청2강 나시지 스텐클래드 산토쿠(다용도칼) 155/170mm
사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 규토(셰프나이프) 210/240mm
사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm
묘진 리키
테츠진 청2강 탄류센 스지히키 270mm
요시히로
요시히로 AUS-10 우즈시오 다마스커스 규토(셰프나이프) 210/240mm
나카가와 은삼강 추카 170mm 아이언우드 핸들
카토 요시미
카토 요시미 슈퍼청지 쿠로우치 다마스커스 분카 175mm
Chiba Kogyosyo
치바 코교쇼 슬라이스쿤 야채 슬라이서
Sugimoto
스기모토 스테인리스 나키리(야채칼) 190mm CM4040
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 외날 K팁 규토(셰프나이프) 210/240mm