Knives and Stones | SKU: DIW-WHRN-HRT-H115

K&S 하트형 아이언우드 핸들 블론드/마블 페룰

₩140,000

사이즈

하트 · 115 mm 하트 · 128 mm 하트 · 138 mm 하트 · 139 mm 하트 · 148 mm

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The Profile

이름	K&S 하트형
설명	K&S 하트형 WA 핸들은 전통 일본식 팔각 디자인을 현대적으로 재해석하여 편안함과 정밀함을 동시에 제공합니다. 독특한 하트 모양의 단면은 아래쪽 절반이 과감하게 라운드 처리되어 손바닥에 자연스럽게 밀착되며, 장시간 커팅 작업 중에도 뛰어난 인체공학적 그립감과 제어력을 선사합니다. 위쪽 절반은 익숙한 팔각 형상을 유지하여 클래식한 일본 특유의 미학과 셰프들이 선호하는 섬세한 색인감을 보존합니다. 대량 생산되는 핸들과 달리 이 디자인은 제작 난이도가 매우 높아 완벽한 대칭과 촉각적 밸런스를 달성하기 위해 정교한 성형과 정렬이 요구됩니다. 사랑받는 산조 스타일 핸들에서 영감을 받았으나 더욱 세련되고 컴팩트해진 K&S 하트형 프로필은 장인 정신과 혁신을 모두 구현합니다. Knives and Stones 독점 제품인 이 핸들은 단순한 아름다움을 넘어, 전통적인 일본의 감성과 현대적인 성능 및 편안함이 결합된 디자인 우수성의 상징입니다.
장점	매우 편안한 그립감 산조 스타일 디자인에서 영감 사용자로부터 높은 평가 독보적인 K&S 제품

블론드 또는 마블 버팔로 혼 페룰을 사용한 데저트 아이언우드 K&S 하트 셰이프 핸들은 희귀한 사막 나무와 독특한 와(WA) 프로필을 결합했습니다.

데저트 아이언우드는 가장 밀도가 높고 안정적인 경재 중 하나입니다. 자연적으로 기름기를 띠고 내구성이 있어 별도의 안정화 처리가 필요 없으며, 습한 주방에서도 갈라짐에 강합니다. 각 조각은 빛에 따라 변하는 금갈색과 검은색 줄무늬를 보여줍니다.

하트 셰이프 와 프로필은 아래쪽이 완전히 둥글게 처리되어 손에 자연스럽게 안착하며, 상단은 팔각 핸들의 뚜렷한 면을 유지하여 그립감과 칼날 컨트롤을 제공합니다. 혼 페룰은 조각마다 톤과 패턴이 미묘하게 다릅니다.

Knives and Stones 독점 제품입니다.

소재	데저트 아이언우드 미디어 보기
Colour	금갈색, 검정
Density	75 lbs/ft³ (1,200 kg/m³) ~ 79 lbs/ft³ (1,260 kg/m³)
Pros	초고밀도, 초희귀 소재 안정적이고 오일 함유량이 높아 환경 변화에 강함 매력적인 금갈색 줄무늬 재생 목재 사용
Cons	고가
Material Pic

Units:

Part No. 범례	Heart · 115 mm DIW-WHRN-HRT-PT12	Heart · 128 mm DIW-WHRN-HRT-STK	Heart · 138 mm DIW-WHRN-HRT-SJ24	Heart · 139 mm DIW-WHRN-HRT-YAN24	Heart · 148 mm DIW-WHRN-HRT-YAN30범례
Weight	30 g	54 g	48 g	59 g	63 g
Length	115 mm	128 mm	138 mm	139 mm	148 mm
Front Width	14 mm	19 mm	16 mm	19 mm	19 mm
Front Height	20 mm	25 mm	22 mm	25 mm	25 mm
Rear Width	17 mm	21 mm	20 mm	21 mm	21 mm
Rear Height	22 mm	27 mm	26 mm	27 mm	27 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Ferrule Length	26 mm	34 mm	34 mm	34 mm	34 mm
Tang Hole Depth	75 mm	105 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	Petty 120–150 mm Paring	Santoku Nakiri Bunka 165–180 mm Gyuto 180–210 mm	Sujihiki 240–300 mm Long petty 180 mm Laser gyuto 210–240 mm	Gyuto 210–240 mm Yanagiba 240–270 mm	Gyuto 240–270 mm Yanagiba 270–330 mm

K&S에서는 시중에서 가장 아름다운 커스텀 핸들을 제공합니다. 다양한 이국적인 하드우드나 합성 소재로 정성스럽게 제작됩니다. 칼과 함께 구매하시면 할인도 받으실 수 있습니다!