TOJIRO의 플래그십 모델입니다. VG10을 심재로 사용하고 13크롬 스테인리스강으로 클래딩하여 전문가 수준의 절삭력과 쉬운 관리를 모두 실현했습니다. 보강된 적층 핸들은 매우 내구성이 뛰어나고 단단하며, 쉽게 변형되지 않고 경년 변화에도 강합니다. 메탈 볼스터는 위생적이며 칼날과 핸들 사이에 얼룩이나 때 끼는 것을 방지합니다. (1996년 굿 디자인 어워드 및 롱 라이프 디자인 어워드 수상)
치수
| 130 mm | 210 mm | |
| 무게 | 47 g | 142 g |
| 전체 길이 | 252 mm | 350 mm |
| 팁~힐 길이 | 130 mm | 215 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 28 mm | 45 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 1.8 mm | 2.6 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 1.6 mm | 2.0 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.0 mm | 1.1 mm |
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강재: VG10 심재에 스테인리스 다마스커스 클래딩
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경도: HRC 60
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핸들 디자인: D자형 호나무 핸들
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