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Knives and Stones

K&S 커스텀 블랙 차카테 팔각 와핸들

Regular price ₩92,000
Size

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Pickup available at 2 Bishop St

일반적으로 24시간 후 준비 완료

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

Purchase with a knife to receive 30% OFF this handle!

The Profile

표준 팔각형
표준 팔각형
Name 표준 팔각형
Description 수많은 일본 주방칼에 적용된 정통 팔각 핸들입니다. 사카이 지역 대다수 칼 장인들이 사용하는 형태로, 가장 흔히 접할 수 있는 와핸들 유형입니다. 어떤 팔각 핸들을 선택해야 할지 모르겠다면 이 제품을 추천합니다.
Pros
  • 클래식한 외관
  • 보편적으로 인정받는 스타일
  • 프리미엄 나이프의 상징
  • 제조가 용이함
표준 팔각형 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

Overview

심플하고 견고하며 아름답게 제작된 K&S 클래식 팔각 핸들블랙 차카테 우드는 일본 식칼에 따뜻함과 전통의 멋을 더합니다. 차카테는 짙은 갈색-검정 색상과 매끄러운 질감을 가진 고밀도 아프리카 하드우드로, 에보니의 훌륭한 대안입니다. 손에 단단하게 잡히며, 균형 잡힌 칼을 위한 적절한 무게감을 제공합니다.

클래식 팔각 형태는 편안하고 자연스러운 그립감을 제공하여 어떻게 쥐더라도 칼날을 쉽게 컨트롤할 수 있습니다. 각 핸들은 깔끔하고 매끄러운 촉감을 위해 정성스럽게 성형 및 수작업 마감 처리되어 원목 특유의 아름다움을 돋보이게 합니다.

심플하고 시대를 초월한 디자인의 클래식하고 내구성 뛰어난 핸들을 원하는 분들에게 탁월한 선택이며, 규토, 산토쿠 또는 스지히키 나이프에 완벽하게 어울립니다.

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material 블랙 차카테 View Media
Colour 짙은 갈색, 노란색 변재
Density 1110 kg/m³
Pros
  • 구하기 어렵지만 에보니보다 우수한 이국적 경목
  • 비단처럼 매끄러운 표면
  • 높은 밀도와 강도 및 안정성
Cons
  • 고가
  • 에보니보다 밝은 색상
Material Pic 블랙 차카테 material photo

Measurements

Units:
Part No. Legend BC-OCT-MONO-GY24 View Media BC-OCT-MONO-YAN21 View MediaLegend BC-OCT-MONO-STK View Media BC-OCT-MONO-PT12 View Media
Weight58 g55 g50 g34 g
Length138 mm133 mm128 mm120 mm
Front Width20 mm18 mm18 mm15 mm
Front Height24 mm21 mm21 mm19 mm
Rear Width24 mm22 mm22 mm19 mm
Rear Height29 mm26 mm26 mm22 mm
Tang Hole Height13 mm13 mm13 mm10 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm2 mm
Tang Hole Depth120 mm120 mm105 mm75 mm
For
  • Hefty Gyuto 210 / 240mm
  • Hefty Gyuto 270mm+
  • Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm
  • Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm
  • Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm
  • Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm
Small Petty

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!