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Yoshihiro Hamono | SKU:
YOHIRO_SK_YA270
요시히로 SK 강 야나기바(사시미칼) 270mm
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
요시히로의 입문용 야나기바 270mm입니다. 사카이 지역의 최고 브랜드 중 하나인 요시히로가 제작한 SK 강 야나기바입니다. 일식에 처음 입문하는 셰프나 외날 칼의 올바른 연마법을 배우고자 하는 분들에게 매우 적합합니다. SK 강은 연마가 매우 쉽고 뛰어난 절단 성능을 발휘합니다.
제품 사양:
- 무게: 192 g
- 전체 길이: 413 mm
- 날 길이: 263 mm
- 날 높이(뒷등 기준): 35 mm
- 등 두께: 3.9 mm
- 날 중앙 두께: 3.5 mm
- 끝에서 1 cm 지점 두께: 1.6mm
관리 방법:
- 손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.
- 칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품 절단이나 드라이버 대용 사용을 금합니다.
- 숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
