1
of
6
로딩 중...
이 호닝 로드는 날을 매끄럽게 다듬어 주는 중간 입도인 1200 grit 표면을 갖추고 있습니다. 전통적인 유럽식 '스틸'과 기능이 유사하며, 이 로드는 칼날을 '호닝'하거나 부드럽게 재정렬하는 데 사용됩니다. 상업용 레스토랑 환경에서는 매일, 가정에서는 몇 주에 한 번씩 사용하여 날카로움을 유지하십시오. 다만 이는 숫돌 연마를 대체하지 않으며, 여전히 레스토랑에서는 몇 주마다, 가정에서는 몇 달마다 정기적으로 연마해야 합니다.
세라믹 호닝 로드는 전통적인 스틸보다 훨씬 단단한 소재로 만들어졌으며 입도가 더 고와 더 빠르고 뛰어난 결과를 얻을 수 있습니다.
세라믹 호닝 로드는 호닝용으로 설계되었으며 K&S는 여전히 적절한 연마 작업을 위해 숫돌 사용을 권장합니다.
입도: 1200
직경: 15 mm
로드 길이: 215 mm (8 1/2')
손잡이 길이: 118 mm
결제 & 보안
결제 방법
결제 정보는 안전하게 처리됩니다. 저희는 신용카드 정보를 저장하지 않으며 고객님의 신용카드 정보에 접근할 수 없습니다.
Est. 2014
Knives and Stones는 시드니 최고의 일본 주방칼 전문점입니다. 일본의 주요 제작자들로부터 최고급 일본 수공 단조 주방칼을 직접 소싱합니다.
