나니와 초세라 5000방 숫돌 (거치대 포함)
나니와 초세라 5000방 숫돌 (거치대 포함) is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Availability
Delivery unavailable for this item. Available for in-store pickup only. Please select "Pickup" at checkout.
-
St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
-
Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
-
Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
Chosera는 현재 일본 내수 전용 제품입니다. 기본적으로 PRO 라인과 동일하며(Chosera와 PRO의 색상은 같고 연마 속도와 피드백 또한 동일합니다) 두께가 더 두껍고 나구라(평탄화 숫돌)가 포함되어 있어 신형 PRO보다 가성비가 훨씬 우수합니다. 이것이 바로 일본에서 PRO 대신 Chosera를 내수용으로 유지하는 이유입니다. KS는 일본의 최상급 제품을 고객님께 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
초세라(Cho: 슈퍼, Sera: 세라믹) 숫돌은 나니와가 선보이는 최고의 세라믹 숫돌입니다. 매일 칼을 혹사시키는 전문가를 위해 설계되었습니다. 전반적으로 시간이 부족해 빠르고 깔끔하게 칼을 갈아야 하는 분들께 가장 적합합니다. 모든 초세라 숫돌에는 사용 중 표면에 고운 연마 슬러리를 올릴 수 있는 전용 나구라(67 x 49 x 25mm)가 함께 제공됩니다. 이 400방 숫돌은 새 베벨 각도를 잡거나 날의 이빨을 제거하는 데 탁월합니다. 나니와는 물만 뿌려 바로 쓰는 스플래시 앤 고 방식이라고 설명하지만, 사용자들은 몇 분간 불리면 연마 품질이 더 좋아진다고 말합니다.
치수
저희가 취급하는 Naniwa Chosera 숫돌은 상당히 넉넉한 크기입니다. 실제 치수는 210 x 70 x 25mm로, 대부분의 칼과 도구를 다루기에 거의 완벽한 사이즈입니다. 숫돌의 두께는 놀라운 내구성에 분명히 기여합니다. (참고: 10,000 방짜리는 실제로 30mm(약 1 3/16인치)로 조금 더 두껍습니다.)
방수
저희는 Naniwa Chosera 수숫돌을 다음 방수로 보유하고 있습니다: 400, 1000, 3,000, 5,000 및 10,000. 모든 방수를 반드시 갖추실 필요는 없지만, 거친 연마, 고운 연마, 마감 연마 요구를 충족하기 위해 최소 3종류를 권장합니다. 추천하는 3종 세트는 400, 1000, 5,000입니다. 10,000 방수는 제조 비용이 높아 가격이 더 비쌉니다. 예산이 허락한다면 10,000 방수 Chosera는 어떤 날에도 훌륭한 마감용 숫돌이 됩니다. 이 고급 숫돌은 숙련자의 손에서 빠르게 소중한 도구가 될 것입니다. 모든 Chosera 숫돌이 제공하는 일정한 사용감과 빠른 절삭력을 직접 체감하실 수 있습니다.
결합 방식
Chosera가 다른 수숫돌과 구별되는 점은 결합 방식입니다. Naniwa Superstones의 레진 결합과 달리 마그네시아 결합 방식을 사용합니다. 이 공정의 주요 특징 중 하나는 미세하게 등급화된 연마 입자의 밀도와 균일성이 높다는 점입니다. 이로 인해 저희가 취급하는 수숫돌 중 가장 빠른 연마 성능을 발휘합니다. 숙련된 사용자라면 이 숫돌의 차이를 확실히 느끼실 수 있습니다.
사용법
Chosera 숫돌은 물에 담그는 것이 선택 사항입니다. 담그실 경우에는 15분을 넘기지 않는 것을 권장합니다. 물에 담그거나 적신 후, 동봉된 나구라 숫돌을 사용하여 연마 준비를 마치십시오. 이제 숫돌을 사용할 준비가 되었습니다. 연마 중에는 스프레이 병을 곁에 두고 숫돌이 마르지 않도록 하는 것을 권장합니다.
나구라 숫돌 포함
각 숫돌에는 인조 나구라 숫돌이 포함되어 있습니다. 나구라 숫돌은 표면을 관리하고 연마 전 슬러리를 만드는 데 사용됩니다. 또한 평탄화 작업 사이의 평면도를 유지하는 데도 도움이 됩니다. 각 숫돌에 전용 나구라 숫돌이 제공되므로, 거친 숫돌과 고운 숫돌 간의 방수 혼입을 걱정하실 필요가 없습니다.
관리법
고급 사용자를 위해 설계된 많은 제품들과 마찬가지로, Naniwa Chosera 숫돌은 일반 숫돌보다 세심한 관리가 필요합니다. 일부 수숫돌과 달리 이 제품은 물속에 방치해서는 안 되며, 물에 오래 담가두면 결합력에 영향을 미칩니다. 사용 후에는 자연 건조하십시오. 열을 가해 건조 과정을 단축하려 하지 말고, 골고루 마르도록 자연 건조하십시오. 숫돌은 완전히 건조된 후에만 보관하십시오. 이러한 추가 관리가 번거롭게 느껴지신다면 다른 종류의 숫돌을 선택하시는 것을 권장합니다.
구성품
각 Naniwa Chosera Stone은 선택하신 숫돌과 나구라 숫돌이 종이 상자에 담겨 제공됩니다. 저희 Knives and Stones에서 구매하시면 포장에도 특별한 '로열 트리트먼트'를 적용합니다. 이 숫돌들은 가치가 높은 제품이므로, 공장에서 출고될 때와 동일한 상태로 고객님의 손에 안전하게 도착할 수 있도록 만전을 기하고 있습니다.
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.

Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.







