겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Knives and Stones
프리미엄 말털 제과/초밥 간장 브러쉬
하츠코코로
하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm 티크우드 핸들
하츠코코로 야우지 요시히로 은삼강 다마스커스 츠치메 페티 150mm 티크 핸들
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm 경면 좌손용
하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 규토(셰프나이프) 210/240mm 티크 우드 핸들
타나카 시게키
타나카 벤카마 R2 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm 아이언우드 웨스턴핸들 가드 포함
Sentan
센탄 HAP-40 페티 120mm K&S 티크 핸들
Tanaka
타나카 청2강 스텐클래드 미가키 산토쿠(다용도칼) 165/180mm
사카이 타카유키
사카이 타카유키 TUS 강 산토쿠(다용도칼) 180mm
나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240/270/300/330mm
하츠코코로 사이효 SG2 다마스커스 규토(셰프나이프) 티크우드 핸들
니가라
니가라 안몬 SG2 레인드롭 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 170mm 자작나무 핸들
나카가와 청1강 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 청1강 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
사카이 타카유키 VG10 33레이어 해머드 다마스커스 페티 120mm
Naniwa
나니와 프로페셔널 P-390 10000방 숫돌
나니와 프로페셔널 P-350 5000방 숫돌
나니와 프로페셔널 P-330 3000방 숫돌