겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Knives and Stones
니가라용 K&S 사키마루 스지히키 원목 사야
하츠코코로
하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 레인보우 규토(셰프나이프) 210mm
하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 레인보우 K팁 규토(셰프나이프) 210mm
하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 레인보우 산토쿠(다용도칼) 180mm
Naniwa
나니와 녹 지우개
Matsubara
마츠바라 하모노 청2강 나시지 분카 170mm 번트 카시 핸들
하츠코코로 아오키타에 청2강 쿠로우치 분카 190mm 블랙 차카테 핸들
하츠코코로 쿠로카제 청2강 쿠로우치 K팁 데바(생선손질칼) 150mm 양날
묘진 리키
하츠코코로 x 묘진 시라사기 백2강 좌손용 미오로시 데바(생선손질칼) 270mm
하츠코코로 x 묘진 시라사기 백2강 좌손용 야나기바(사시미칼) 240mm
하츠코코로 x 묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 사키마루 야나기바(사시미칼) 270mm
츠네히사
츠네히사 은삼강 나와메 규토(셰프나이프) 240mm
츠네히사 VG10 다마스커스 스지히키 240mm WA 핸들
K&S 니가라용 K팁 규토 하드우드 사야
하츠코코로 x 시미즈 은삼강 다마스커스 K팁 오오조리 야나기바(사시미칼) 330mm
하츠코코로 하야부사 VG10 츠치메 산마이 분카 150mm 에보니 핸들
코키
코키 청2강 쿠로우치 규토(셰프나이프) 150mm