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류센 슈퍼골드 (SG2)

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류센 슈퍼 골드 라인입니다. 류센의 입문 라인으로, 아름다운 일본 주방용 칼의 세계로 들어가는 좋은 첫걸음으로 개인적으로 추천합니다.

이 라인은 산마이(3층) 구조의 분말 강, 다케후 제강의 SG2를 사용하는데, 이것이 정말 빛나는 포인트입니다. HRC 63으로 열처리되었고, 칼날 뒷부분이 얇으며, 높은 피트 앤 피니시로 잘 만들어졌습니다. SG2는 연마가 어렵지 않으면서도 (일반 VG10에 비해) 칼날을 매우 오래 유지합니다.

이 가격대에서 류센 슈퍼 골드 라인은 대적하기 어려우며, 제 생각에는 블레이젠 라인보다 약간 더 나은 가성비입니다.

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St Peters

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St Peters, NSW 2044

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Crows Nest

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