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사카이 타카유키 Kokushin 라인은 고성능 SG2 분말강을 사용하였으며, 매우 얇은 연마와 뛰어난 마감 품질이 특징입니다. Kokushin 핸들은 둥근 팔각형 참나무에 우루시(일본 옻칠) 마감을 더한 디자인으로, 심플하면서도 우아한 멋을 지닙니다.
치수
| 240 mm | |
| 무게 | 186 g |
| 전체 길이 | 415 mm |
| 팁~힐 길이 | 243 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 48 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 3.0 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 1.9 mm |
| 칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께 | 0.8 mm |
강재: 스테인리스 클래드 SG2 코어
경도(HRC): 62-63
핸들 디자인: 바니시 및 페인트 마감 참나무 핸들
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2014년 설립
Knives and Stones는 일본 주방칼 전문점입니다. 일본의 주요 제작자들로부터 최고급 일본 수공 단조 주방칼을 직접 소싱합니다.
