스에히로 세라믹 면잡이 숫돌 (중간)
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스에히로 세라믹 면잡이 숫돌 (중간)
숫돌은 작업 면을 평평하고 고르게 유지하기 위해 정기적인 면 맞추기가 필요합니다. 가운데가 패인 숫돌은 칼날과 균일하게 닿지 않아 날이 일정하게 서지 않는 원인이 됩니다. 가장 뛰어난 면 맞추기 도구로는 다이아몬드 플레이트가 꼽히지만, 초기 구매 비용이 상당히 높아 경우에 따라서는 숫돌 자체보다 비싸기도 합니다. 합리적인 가격의 구성을 원하신다면 Suehiro 제품은 매우 훌륭한 선택입니다.
입도: 중립, 중/상립 숫돌용
치수: 206 x 54 x 27mm
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
