겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Knives and Stones
황동 생선 비늘 제거기 라지
K&S 백2강 스텐클래드 추카 200mm
마스타니
마스타니 구니오 VG-1 츠치메 나키리(야채칼) 165mm 슬림
K&S 백2강 쿠로우치 추카 210mm
Hasegawa
하세가와 항균 라운드 도마 FKM 시리즈
마스타니 VG1 나시지 나키리(야채칼) 165mm 슬림
하세가와 우드코어 프로소프트 라이트 고무 도마
하세가와 항균 마키스 스시 매트
마스타니 코쿠류 VG10 다마스커스 츠치메 규토(셰프나이프) 180mm 웨스턴핸들
하세가와 도마 세척 브러시
마스타니 VG1 나시지 산토쿠(다용도칼) 170mm 오크 핸들
아이언클래드
히고노카미 SK 강 접이식 나이프 대형
타마하가네
타마하가네 산 산토쿠(다용도칼) 175mm SNH-1114
토지로
토지로 DP3 규토(셰프나이프) 240mm F-809
토지로 DP3 규토(셰프나이프) 270mm F-810
토지로 몰리브덴 바나듐강 스텐레스 야나기바(사시미칼) 240mm F-1057
토지로 몰리브덴 바나듐강 스텐레스 야나기바(사시미칼) 270mm F-1058
Fujitora
후지토라 SK 강 탄소강 야나기바(사시미칼) 270mm