토가시켄지

The story

아오키 하모노의 명단에는 8명의 대장장이가 있습니다. 그중 세 명이 토가시 성의 장인이며, 이들은 페이지에서 전문 분야가 혼야키 및 단조 작업(本焼・打物)으로 명시된 유일한 이름들입니다. 토가시 켄지(富樫憲治)는 그 세 명 중 한 명입니다.

혼야키는 가장 어려운 작업입니다. 대부분의 일본 칼은 두 가지 금속으로 만들어집니다. 단단한 심재를 더 부드러운 외장재에 용접하여 충격을 흡수하고 대장장이에게 많은 여유를 줍니다. 혼야키 블레이드는 한 조각의 고탄소강으로 만들어지며, 차등 경화를 통해 날은 단단하게, 등은 더 강인하게 만듭니다. 숨을 곳도, 두 번째 시도도 없습니다. 블레이드는 담금질을 견디거나 금이 가며, 금이 간 혼야키는 폐기물입니다.

사카이시의 전통 공예사 등록부에는 1996년 대장장이 부문에서 그의 인증을 기록하고 있으며, 그 옆에 그의 회사인 주식회사 토가시 우치모노 세이사쿠쇼(株式会社富樫打刃物製作所)를 명시하고 있습니다. 그의 이름이 있는 명단은 아오키 하모노의 사카이 타카유키 브랜드 페이지로, 그가 단조한 블레이드가 요리하는 사람들에게 전해지는 경로입니다.

소매업체 목록에는 사카이 타카유키 토쿠조 와보초 시리즈가 토가시 작업장과 연결되어 있습니다. 이 표현을 주의 깊게 읽어야 합니다. 작업장이지 개인이 아니기 때문입니다. 1차 출처에서 이 라인을 토가시 켄지 개인에게 귀속시키지 않으며, 작업장에는 한 명 이상의 대장장이가 있으므로 우리는 이를 개인 이름으로 정리하지 않고 작업장 귀속으로 남겨두었습니다.

우리가 알 수 없는 한 가지가 있습니다. 명단의 젊은 토가시 대장장이들에 대한 신조 텍스트는 그들의 아버지를 富樫憲二(토가시 켄지)로 지명하는데, 이는 富樫憲治와 한 글자 차이입니다. 둘 다 켄지로 읽습니다. 두 번째 표기는 시 등록부 어디에도 나타나지 않습니다. 그것은 산문 단락의 실수이거나 두 명의 고위 토가시 친척이 있다는 신호이며, 사카이에서 누군가가 이를 해결할 때까지 우리는 가계도를 그리지 않을 것입니다.