야마츠카 미츠오

야마츠카 미츠오(山塚光雄)는 일본 오사카 사카이에 기반을 둔 칼 연마사(研ぎ師)입니다. 그는 1999년도부터 국가 지정 전통공예사(伝統工芸士)로서 사카이 단조 칼(堺打刃物) 분야 인증을 보유하고 있으며, 사카이 타카유키 브랜드(아오키 하모노) 제품의 연마와 마감을 맡고 있습니다.

1973년부터 이 분야에 종사해 왔으며, 현재도 현역으로 연마 작업을 이어가고 있습니다.

야마츠카 미츠오는 칼날의 연마와 마감(研ぎ)으로 알려져 있습니다. 그의 등록된 대표 기법은 흐릿한 광택을 내는 카스미(カスミ研ぎ)이며, 그의 전문 분야는 외날, 거울, 양날 연마(片刃・鏡面・両刃研ぎ)에 걸쳐 있습니다.

그는 1999년도에 사카이 단조 칼 분야의 국가 전통공예사(伝統工芸士)로 인증되었습니다. 2015년도에는 사카이시가 그를 칼 제작(날 세우기) 분야의 인증 마이스터(堺市ものづくりマイスター)로 선정하여, 그의 외날(片刃) 카스미 연마와 마감을 인정했습니다.

야마츠카 미츠오는 일본 오사카부 사카이시에 기반을 두고 있습니다. 그는 국가 공예사 명단에 등록된 직종인 사카이 단조 칼날(堺打刃物) 분야에서 일하고 있으며, 이곳에서 사카이 타카유키 브랜드(아오키 하모노)의 칼날을 연마하고 마감합니다.

야마츠카 미츠오는 대장장이가 아니라 칼 연마 및 마감 장인(研ぎ師)입니다. 사카이에는 별도의 야마츠카 대장장이 가계가 있습니다(단조 가문에서 수련한 대장장이 山塚拓志와 山塚尚剛).

네. 야마츠카 미츠오는 현재도 활발히 연마 작업을 이어가고 있습니다. 그는 여전히 연마 작업장에 서서 기술을 전수하고 있으며, 두 아들 역시 연마사로서 그 뒤를 잇고 있습니다.

2025년에는 나이프 연마 시연자로 활동했으며, 전통 공예사 인증 시험 위원(試験委員)으로도 위촉되어 활동 중입니다.