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Craftsman

히노우라 츠카사

2016년 4월 산조 공방에서의 히노우라 츠카사와 제임스
2016년 4월 산조 공방에서의 히노우라 츠카사와 제임스

히노우라츠카사

대장장이사업가 일본 니가타현 산조시
Profile

The story

히노우라 츠카사(日野浦司)는 산조에 위치한 히노우라 하모노 공방의 3대 계승자로, 그의 가문은 유례없이 정확한 기록을 통해 그 역사를 이어오고 있습니다. 1대 조상은 1905년 당시 아지카타 마을에서 대장간을 시작했으며, 2대는 1957년 본가로부터 독립했습니다. 공방은 1991년 이전하며 현재의 이름을 갖게 되었습니다.

그의 모루에서는 두 가지 각인이 탄생합니다. 아지카타야(味方屋)는 그 마을에서부터 내려온 가문의 상호이며, 츠카사(司)는 본인의 이름입니다.

그가 유명한 이유는 '강물 뛰기'라 부르는 다마스커스 패턴 때문입니다. 이에 대한 그의 설명은 그 어떤 수식보다 탁월합니다. 흐르는 물결, 일렁이는 강물의 표면을 닮았으며 세상에 단 하나뿐인 무늬라는 것입니다. 그는 이 외에도 '흐르는 구름'과 '벚꽃' 패턴을 작업합니다. 유통사들의 설명에 따르면 색상의 비결은 클래딩 강재에 구리와 황동을 적층하여 세 가지 톤을 구현하는 데 있으며, 그는 세키 커스텀 나이프 쇼에서 2년 연속 다마스커스 부문으로 최고상을 수상한 유일한 장인으로 평가받습니다.

단조소를 방문한 이는 나머지 의문을 해결해 줄 중요한 사실을 알게 되었습니다. 그는 미리 합쳐진 적층 강재를 구매하지 않습니다. 직접 다마스커스를 단조하며, 그의 관심은 단순히 무늬 자체보다는 금속학과 담금질 기술에 있습니다. 아름다운 패턴은 강재의 특성을 깊이 이해하고 다루는 과정에서 자연스럽게 발현되는 결과물일 뿐입니다.

공방의 연표에는 그의 자격 인증 내역이 기록되어 있습니다. 아버지가 은퇴하던 해인 2006년 지역 명장(Meister)으로 지정되었고, 2012년에는 전통공예사(伝統工芸士) 칭호와 함께 니가타현 우수기능자상을 동시에 수상했습니다.

다만 공개하지 않을 숫자가 하나 있습니다. 그가 업계에 입문한 시기는 자료마다 1975년 혹은 1978년으로 나뉩니다. 그와 거래하는 제임스에게 확인했으나 명확히 알 수 없다는 답변뿐이었습니다. 따라서 다수설을 따르기보다 불확실한 정보는 배제하기로 했습니다.

그의 아들 무츠미는 2025년 '츠치노네'라는 이름으로 독립했습니다. 일부에서는 이를 아지카타야 라인의 단종으로 오해하기도 하지만 사실이 아닙니다. 아지카타야와 츠카사 라인은 여전히 아버지가 이끌고 있습니다.

Gallery

In photographs

Tsukasa Hinoura standing beside the power hammer in his Sanjo workshop, April 2016
01Tsukasa Hinoura standing beside the power hammer in his Sanjo workshop, April 2016
Tsukasa Hinoura sharpening a blade at his water station with whetstone rack, Sanjo, April 2016
02Tsukasa Hinoura sharpening a blade at his water station with whetstone rack, Sanjo, April 2016
Tsukasa Hinoura gesturing toward his rack of sharpening stones, Sanjo, April 2016
03Tsukasa Hinoura gesturing toward his rack of sharpening stones, Sanjo, April 2016
A finished damascus knife with an unfinished blade blank on a workbench, Hinoura workshop, April 2016
04A finished damascus knife with an unfinished blade blank on a workbench, Hinoura workshop, April 2016
A dark tool handle resting on a workbench in Tsukasa Hinoura's Sanjo workshop, April 2016
05A dark tool handle resting on a workbench in Tsukasa Hinoura's Sanjo workshop, April 2016
Tsukasa Hinoura with James Zhang in the Hinoura workshop, Sanjo, April 2016
06Tsukasa Hinoura with James Zhang in the Hinoura workshop, Sanjo, April 2016
Lineage

The relationship map 職人系譜

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person brand workshop ━ family ┅ trained under ━ forges / sharpens
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Stories

일본 여행, 2019년 7월, 4일차: 산조에서 도쿄로 일본 여행, 2019년 7월, 4일차: 산조에서 도쿄로4일차 여행기: 히노우라 츠카사의 산조 공방, 신규 주택 쇼룸, 도쿄행 신칸센, 마사모토 소혼텐 및 현지 스케로쿠 스시 방문Read the story

Frequently asked questions

히노우라 츠카사는 누구인가요?

히노우라 츠카사(日野浦司)는 일본 니가타현 산조시의 대장장이로, 가족 공방인 히노우라 하모노 코보(日野浦刃物工房)를 이끄는 3대 장인입니다.

그는 자신의 라인인 츠카사와 가문 대대로 이어져 온 아지카타야(味方屋)라는 상호로 단조를 진행하고 있습니다.

히노우라 츠카사의 대표 특징은 무엇인가요?

히노우라 츠카사는 흐르는 물이나 일렁이는 강물 표면을 닮은 시그니처 '강물 뛰기'(류스이토비몬) 다마스커스 패턴으로 유명하며, 모든 칼날의 무늬가 각기 다릅니다. 또한 운류(흐르는 구름) 및 카미미조 사쿠라 다마스커스 패턴도 제작합니다.

본래 전문 분야는 아웃도어 및 사냥용 손도끼였습니다.

히노우라 츠카사의 작업실 위치는 어디인가요?

히노우라 츠카사는 일본 니가타현 산조시에 위치하며, 히노우라 하모노 코보(日野浦刃物工房)를 이끌고 있습니다. 가문 대대로 이어져 온 대장간은 2대 때부터 산조 지역에 자리 잡았으며, 1991년에 현재의 명칭을 사용하기 시작했습니다.

히노우라 공방의 역사는 어떻게 되나요?

이 대장간은 1905년으로 거슬러 올라가며, 당시 아지카타 마을(旧味方村)에서 가문의 1대가 설립했습니다. 2대는 1957년 본가로부터 독립하여 산조시에 대장간(日野浦刃物製作所)을 세웠고, 1991년에 히노우라 하모노 코보(日野浦刃物工房)로 명칭을 변경했습니다.

가문의 상호인 아지카타야(味方屋)는 1982년부터 사용되어 왔으며, 설립 당시 마을 이름에서 유래했습니다.

현재 아지카타야 및 츠카사 나이프 제작자

아지카타야(味方屋)와 츠카사 라인은 모두 히노우라 츠카사가 계속 담당하고 있습니다. 무츠미는 2025년 츠치노네라는 별도 브랜드로 독립했습니다.

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