Prahran, VIC store now open from Friday to Tuesday, 10am till 6pm.

마나카 키스케가 사용하는 강재는 무엇인가?

키스케 SUS 시리즈는 공방에서 직접 단접한 스테인리스 클래드 아래 절삭용 강재로 백2강 또는 청2강을 사용합니다. 청1강 칼은 혼와리코미 구조로, 부드러운 철을 정으로 쪼개어 청1강을 삽입한 뒤 단접하고 수냉 담금질을 거쳐 제작되며, 제작사 기준 약 HRC 64의 경도를 가집니다.

ATS-34 시리즈는 18Cr 스테인리스 지가네를 와리코미 구조로 적용하고 서브제로 처리를 거쳐 동일한 경도로 제작됩니다. 2025년에는 ZDP-189 라인인 BEAST를 발표했으며, 카탈로그에는 琰-ENN- 및 黒琰-KOKUENN- 라인도 포함되어 있습니다.

장인
강재

Reviewed by James Zhang

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St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 email us

Mon–Fri 10am–5pm Closed weekends

Enter via Bishop St. Limited parking — please find nearby street parking.

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

Open Weekends

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

Mon, Tue, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Wed & Thu

Right next to Ryo's Noodle.

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

Wed–Thu 10:30am–4:30pm Fri–Sat 10:30am–6pm Sun 10:30am–4:30pm Closed Mon & Tue

Prahran, Melbourne

Prahran

New

Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181

Mon, Tue, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Wed & Thu

Soft opening from Monday 27 July. Just opposite the Prahran Market!