By 마스타니

마스타니 VG-1 츠치메

산마이 - 스테인리스 클래드 츠치메 VG1 / 스테인리스 스테인리스 클래드 에치젠, Japan

마스타니의 VG-1 츠치메(망치질) 라인은 K&S가 제공하는 모든 제품 중 최고의 가성비와 성능을 자랑하는 라인업일 것입니다. 스테인리스 클래드에 망치질 마감 처리된 VG-1 강재는 칼에 심플하고 클래식한 멋을 더합니다.

VG-1은 내구성과 부식 저항성 면에서 가장 큰 경쟁자인 VG10 강재와 매우 유사합니다. 날 뒤쪽이 얇게 연마되어 레이저처럼 작동하므로 음식을 힘들이지 않고 썰 수 있습니다.

장점

  • 합리적 가격
  • 뛰어난 성능
  • 우수한 초기 절삭력

단점

  • 프리미엄 강재 아님

추천 용도

  • 입문자
  • 학생
구조
산마이 - 스테인리스 클래드
표면 마감
츠치메
클래딩
스테인리스 클래드
강재
VG1 / 스테인리스
산지
에치젠, Japan

자주 묻는 질문

VG1과 VG10의 차이는 무엇인가요?

타케후 자체 수치에서 VG1(V金1)은 크롬 14.00%, 몰리브덴 0.30%에 담금질 경도 HRC 61 이상이고, VG10은 크롬 15.00%, 몰리브덴 1.00%, 바나듐 0.25%, 코발트 1.55%에 HRC 60 이상입니다.

둘 다 탄소 1.00%를 함유합니다. 타케후는 불순물이 적은 원료로 정련한 VG1을 자사 V 강재 시리즈의 원점으로 소개하며, 조직이 치밀하고 강인해 단조가 잘 되고 열처리가 쉽다고 설명합니다.

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마스타니 VG1 츠치메는 어떤 강재로 만드나요?

저희 라인 페이지는 마스타니 VG1 츠치메를 망치 자국 츠치메 마감의 스테인리스 클래드 칼날에 VG1 심재를 쓴 칼로 설명합니다. VG1(V金1)을 만드는 타케후는 이 강재를 크롬 14%의 자사 스테인리스강으로 분류합니다.

일본 스테인리스강협회는 스테인리스가 엄밀히는 녹이 전혀 슬지 않는 강이 아니라 녹에 강한 강을 뜻한다고 설명합니다. 세척 후에는 칼의 물기를 말려 주시기를 권합니다.

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