By 스케나리

스케나리 SG2 다마스커스 양날

산마이 - 스테인리스 다마스커스 클래드 경면 SG2 / R2 / 스테인리스 스테인리스 클래드 토야마, Japan

스케나리 SG2 다마스커스는 미가키 라인의 패턴 자매 제품이며, 이 시리즈는 수년 만에 돌아왔습니다.

내부에는 강한 날 유지력과 매우 미세하고 날카로운 날을 지닌 동일한 SG2 분말강 심재가 있습니다. 놀랍도록 쉽게 연마되며, 이는 스케나리의 신중한 열처리를 보여줍니다.

클래딩은 깊이 식각된 69층 다마스커스로, 밝게 폴리싱되었으며 절단 시 식재료가 떨어지는 데에도 도움을 줍니다.

장점

뛰어난 성능
전문가에게 적합
관리 용이
뛰어난 예술성

단점

연마 난이도 다소 높음
고가
경면 마감은 관리가 까다로울 수 있음

자주 묻는 질문

Knives and Stones의 SG2 강 나이프

SG2(슈퍼골드 2, 타케후는 SPG2로 표기)는 타케후 특수강이 분말 야금으로 만드는 자체 칼날 강재입니다. 타케후는 SG2가 칼날의 주요 요건이라고 부르는 네 가지, 즉 높은 경도, 높은 인성, 우수한 내마모성, 뛰어난 내식성을 모두 충족한다고 설명합니다.

SG2의 경도는 제작자에 따라 HRC 61-65이며, 타케후는 성분을 공개하지 않습니다. 2026년 10월 18일 기준, 저희가 취급하는 칼 가운데 291종의 제품명에 SG2가 들어 있습니다.

리뷰 작성자 K&S Staff · 최종 업데이트 2026년 5월 30일

VG10과 SG2의 차이점은 무엇인가요?

둘 다 타케후의 칼날 강재이며, 강재의 종류와 타케후가 각 강재에 대해 공개하는 내용이 다릅니다. 타케후는 VG10을 탄소 1.00%, 크롬 15.00%, 몰리브덴 1.00%, 바나듐 0.25%, 코발트 1.55%의 스테인리스강으로 제시하며, 담금질 경도는 HRC 60 이상입니다.

타케후는 SG2, 곧 자사의 Super Gold 2를 분말야금으로 만든 칼날 강재로 설명하며, 성분은 비공개로 표기합니다. SG2의 경도는 제작자에 따라 HRC 61-65입니다. 타케후는 SG2를 분말 스테인리스 고속도강이라고도 부릅니다.

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