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타카무라 하모노 제작소
타카무라 크로맥스 츠치메
산마이 - 스테인리스 클래드
츠치메
크로맥스 / 세미 스테인리스
스테인리스 클래드
에치젠, Japan
장점
- 뛰어난 성능
- 날 뒤쪽의 얇은 두께
- 합리적 가격
단점
- 녹 발생 주의
- 약간의 취성
추천 용도
- 프로 셰프
- 애호가