By 요시히로

요시히로 LINE 없음

산마이 - 연철 다마스커스 클래드 은삼강 / 긴산 / 스테인리스 사카이, Japan

LINE 없음

장점

  • 가정용으로 적합

단점

  • 고가

추천 용도

  • 애호가
구조
산마이 - 연철 다마스커스 클래드
강재
은삼강 / 긴산 / 스테인리스
산지
사카이, Japan

자주 묻는 질문

은삼강(긴산)은 스테인리스인가요?

네. 프로테리얼은 이 강을 GIN 3으로 표기하고 크롬을 13.00~14.50%로 제시하는데, 이는 일본 스테인리스강협회가 정한 스테인리스강의 최소 기준인 10.5%보다 높습니다.

프로테리얼은 이 강을 탄소강에 견줄 만한 경도와 예리함을 갖춘 스테인리스강으로, 여러 주방칼과 가위에 쓰인다고 설명합니다. 또한 협회는 스테인리스가 엄밀히 말해 녹이 덜 스는 강이라는 뜻이라고 설명합니다. 사용 후에는 칼을 씻고 물기를 닦아 주세요.

Knives & Stones 작성

Shop 요시히로 LINE 없음

View all in collection