겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
나카가와 하모노는 과거 시라키 하모노로 알려졌으며, 전설적인 명장 시라키 켄이치 은퇴 후 그의 제자인 나카가와 씨가 현재 이끌고 있습니다.
나카가와 사토시
나카가와 사토시 VG10 경면 좌손용 카마가타 우스바 180mm
나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 300mm
나카가와 하모노
나카가와 VG10 사키마루 타코히키 270mm 경면
나카가와 은삼강 코데바 135mm 경면
나카가와 은삼강 경면 좌손용 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
나카가와 백2강 미즈혼야키 규토(셰프나이프) 240mm
나카가와 백지강 혼야키 사키마루 타코히키 300mm 경면
나카가와 백지강 혼야키 사키마루 타코히키 270mm 경면
나카가와 은삼강 추카 170mm 아이언우드 핸들