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마스다 요시히데 명인이 제작하였으며, 강의 흐름 무늬는 히노우라 강의 물결을 그대로 재현했습니다.
키리다시는 일본의 전통 조각칼입니다. 외날 구조로 목공 작업이나 음식 가니싱에 사용됩니다. 키리다시는 일본에서 매우 대중적인 공구로, 이와자키, 시게후사, 가토, 히노우라 등 수많은 유명 장인들이 제작해 왔습니다. 마스다는 산조 지역의 공방으로 목공 도구 분야에서 명성이 높으며, 특히 백2강 열처리 기술이 탁월합니다. 마스다의 키리다시는 완성도가 뛰어나고 가격 경쟁력 또한 우수하다고 판단됩니다. 이에 K&S에서는 그동안 키리다시를 많이 다루지 않았지만, 이번에는 마스다 키리다시를 입점하기로 결정했습니다.
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Est. 2014
Knives and Stones는 시드니 최고의 일본 주방칼 전문점입니다. 일본의 주요 제작자들로부터 최고급 일본 수공 단조 주방칼을 직접 소싱합니다.
