마스다 백2강 리버 플로우 다마스커스 키리다시 24mm
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마스다 요시히데 명인이 제작하였으며, 강의 흐름 무늬는 히노우라 강의 물결을 그대로 재현했습니다.
키리다시는 일본의 전통 조각칼입니다. 외날 구조로 목공 작업이나 음식 가니싱에 사용됩니다. 키리다시는 일본에서 매우 대중적인 공구로, 이와자키, 시게후사, 가토, 히노우라 등 수많은 유명 장인들이 제작해 왔습니다. 마스다는 산조 지역의 공방으로 목공 도구 분야에서 명성이 높으며, 특히 백2강 열처리 기술이 탁월합니다. 마스다의 키리다시는 완성도가 뛰어나고 가격 경쟁력 또한 우수하다고 판단됩니다. 이에 KS에서는 그동안 키리다시를 많이 다루지 않았지만, 이번에는 마스다 키리다시를 입점하기로 결정했습니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
