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산토쿠(다용도칼)

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산토쿠는 문자 그대로 "세 가지 용도"의 칼이라는 뜻으로, 일본 가정에서 가장 널리 사용되는 칼입니다. 일반적인 길이는 15cm에서 20cm(6~8인치) 사이이며, 규토에 비해 칼끝이 덜 뾰족합니다.

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