겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Tamahagane
타마하가네 산 나키리(야채칼) 180mm SNH-1165
타마하가네 산 페티 150mm SNH-1107
Sakai Takayuki
사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바(사시미칼) 300mm
사카이 타카유키 VG10 33겹 해머드 다마스커스 스지히키 240mm
사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 240mm
사카이 타카유키 VG10 33레이어 해머드 다마스커스 페티 120mm
사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 300mm
사카이 타카유키 이녹스 추카 195mm/210mm
사카이 타카유키 이녹스 데바(생선손질칼) 165mm
사카이 타카유키 톱니 빵칼 250mm
사카이 타카유키 이녹스 데바(생선손질칼) 150mm
Sentan
센탄 HAP-40 규토(셰프나이프) 210/240mm K&S 티크우드 핸들
Tanaka
타나카 청2강 스텐클래드 미가키 산토쿠(다용도칼) 165/180mm
타마하가네 산 추카 180mm 미가키 마감 SN-1124H 팩토리 세컨드
사카이 타카유키 백3강 긴세 야나기바(사시미칼) 240mm
Masutani
마스타니 구니오 VG-1 츠치메 나키리(야채칼) 165mm 슬림
사카이 타카유키 VG10 33겹 해머드 다마스커스 페티 80mm
Tojiro
토지로 젠 시리즈 VG10 산토쿠(다용도칼) 165mm FD-567
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