Prahran, VIC store now open from Friday to Tuesday, 10am till 6pm.

Craftsman

사지 타케시

Takeshi Saji

TakeshiSaji

대장장이사업주 일본 후쿠이현 에치젠
Profile

The story

사지 타케시(佐治武士)는 1916년에 설립된 에치젠 공방 사지 우치하모노의 3대 장인입니다. 전통공예사 국가 등록 명단에 에치젠 단조 칼 부문으로 등재되어 있으며, 1994년 2월 25일 덴토코게이시(伝統工芸士)로 인증되었습니다.

그의 장인으로서의 길은 짧고도 가파랐습니다. 중학교 졸업 직후 2대 장인인 아버지 아래에서 수련을 시작했고, 같은 해 대장장이 훈련 학교에 입학했습니다. 1963년 3대의 이름을 계승했으며, 이 계승을 기록한 무역 프로필에는 그가 지금까지 일해 온 곳이자 7세기에 걸친 단조 칼의 본고장인 에치젠에서 나타 및 단조 식칼의 3대 대장장이로 기록되어 있습니다.

K&S와 사지 씨의 인연은 각별합니다. 그의 공방을 방문했을 때 그는 제임스를 에어 해머 앞에 세우고 직접 칼을 단조하는 법을 가르쳐 주었습니다. 멀리서 보여주는 시범이 아니라, 그의 지도 아래 직접 망치를 쥐고 작업한 것입니다. 우리는 그의 다양한 작품을 취급하고 있으며, 그날 오후의 기억은 여전히 그를 이해하는 방식입니다. 그는 자신이 가장 잘 아는 것에 대해 아낌없이 나누어 주는 사람입니다.

그가 이끄는 공방은 이미 미래를 준비해 두었습니다. 현재 사위인 노무라 카즈오가 사지 우치하모노의 대표로서 공방을 운영하고 있으며, 손자가 공식적으로 사지 타케시의 이름을 이어받아 2대째 그 이름을 사용하고 있습니다. 칼에 새겨진 이름은 현역의 이름이며, 1963년 그가 대장간을 물려받았던 것과 같은 방식으로 다음 세대에 전달되고 있습니다.

Gallery

In photographs

Two men standing at the entrance of Takeshi Saji's workshop, Echizen
01Two men standing at the entrance of Takeshi Saji's workshop, Echizen
Knives and tools displayed in the Saji workshop window with craftsmen, Echizen
02Knives and tools displayed in the Saji workshop window with craftsmen, Echizen
Lineage

The relationship map 職人系譜

Masters, family, and the brands between them. Every line is a verified fact from our research. Tap a node to light up its connections and read its story.

person brand workshop ━ family ┅ trained under ━ forges / sharpens
Read

Stories

일본 여행, 2019년 7월, 2일차: 에치젠(타케후) 일본 여행, 2019년 7월, 2일차: 에치젠(타케후)2일차 여행기: 타케후 나이프 빌리지, 야우지 요시히로 투어, 사지 타케시 공방, 에치젠의 류센 하모노 신규 쇼룸Read the story

Frequently asked questions

사지 타케시 소개

사지 타케시(佐治武士)는 1916년에 설립된 에치젠 단조 공방 사지 우치하모노(株式会社佐治打刃物)의 3대 장인입니다. 그는 약 700년의 역사를 가진 칼 제작 산지인 에치젠의 전통 단조 방식을 이어가고 있습니다.

그는 일본 국가 지정 전통공예사(伝統工芸士) 명단에 등재된 장인으로, Knives & Stones에서는 그의 다양한 작품을 만나보실 수 있습니다.

Knives & Stones와 사지 타케시의 인연

네, James는 사지 타케시와 개인적인 친분이 있습니다. 사지 장인은 그에게 자신의 에어 해머를 사용해 칼을 단조하는 법을 직접 가르쳐 주었으며, 이 인연은 Knives & Stones가 세워지는 기반이 되었습니다.

제작자 페이지에서 사지 장인의 다양한 나이프를 확인하실 수 있습니다.

현재 사지 공방 운영자

노무라 카즈오 — 사지 타케시의 사위 — 가 현재 사지 공방의 대표입니다.

사지 타케시 활동 지역

사지 타케시는 후쿠이현 에치젠, 즉 타케후 단조 지역에서 칼을 제작합니다. 이곳은 약 700년의 역사를 자랑하는 전통 단조 칼 산지입니다.

We trust this information is correct at the time of writing, but it is not an official document and details may change without notice. If you spot an error, tell us and we'll fix it.