Prahran, VIC store now open from Friday to Tuesday, 10am till 6pm.

By Hatsukokoro

하츠코코로 FAXR2 미가키

산마이 - 스테인리스 클래드 Migaki FAXR2 / Stainless Hyogo, Japan

하츠코코로의 최신 라인업인 FAXR2 미가키 시리즈를 소개합니다. 다마스커스 변형의 자매 라인으로, 이 시리즈는 연마된 산마이 "미가키" 마감을 특징으로 하여 품질이나 성능을 저하시키지 않으면서 더 합리적인 가격대를 제공합니다.

마사모토 및 아리츠구와 같은 유명 브랜드와도 협업하는 평판이 높은 장인이 토야마에서 제작한 FAXR2 미가키 시리즈는 일본 칼 제조 기술의 정수를 보여줍니다. 이 칼들의 코어 강재는 나치-후지코시의 최첨단 FAXR2로, SG2 및 SRS13과 유사한 분말강 유형입니다. 이 고급 소재는 뛰어난 예리함과 날 유지력을 보장하여 전문 셰프와 가정 요리사 모두에게 이상적입니다.

블레이드 프로파일은 클래식한 사카이 스타일을 따르며 다양한 절단 기술에 활용도를 제공합니다. 규토의 경우 이 디자인은 로커와 초퍼 모두에게 적합하여 주방에서 유연성과 정밀성을 제공합니다.

매력을 더하는 FAXR2 미가키 시리즈는 클래식한 팔각 흑단 손잡이가 함께 제공됩니다. 이 전통적인 손잡이는 칼의 미학을 향상시킬 뿐만 아니라 편안하고 안전한 그립을 제공하여 장시간 절단 작업 중에도 사용이 용이합니다.

하츠코코로 FAXR2 미가키 시리즈와 함께 합리적인 가격, 혁신, 세심한 장인 정신의 완벽한 조화를 경험해 보세요. 고품질 일본 주방칼로 요리 실력을 한 단계 끌어올리려는 모든 분에게 훌륭한 선택입니다.

Pros

  • 우수한 성능
  • 관리 용이

Cons

  • 날이 비교적 무디기 쉬움

Best For

  • 전문 셰프
  • 애호가
Construction
산마이 - 스테인리스 클래드
Surface Finish
Migaki
Steel
FAXR2 / Stainless
Origin
Hyogo, Japan

Shop 하츠코코로 FAXR2 미가키

View all in collection