이미 큰 인기를 끌고 있는 하츠코코로의 하야부사(隼) 시리즈에 합류한 반가운 신제품으로, 추카/중식도 프로파일에 관심 있는 분들에게 또 하나의 가성비 높은 선택지를 제공합니다.
일본에서 제작된 칼 중 추카는 다소 보기 드문 프로파일이며, 보통 스기모토 정도가 유일한 대안이지만 가격이 훨씬 높은 편입니다. 이 하야부사 VG10 추카는 한층 합리적인 가격으로, 준수한 심재와 전체 스테인리스 클래딩, 은은한 다마스커스 패턴까지 갖춘 훌륭한 옵션을 제시합니다. 다른 프로파일에 비해 훨씬 더 많은 강재를 사용한다는 점도 기억해 두세요.
생산 공정을 단순화한 결과 몇 가지 단점도 존재합니다. 하야부사(Peregrine Falcon)라는 이름을 지녔지만 날이 빠르고 민첩하지는 않으며, 스탬핑 공정으로 인해 테이퍼가 없어 전체적인 무게가 무거운 편입니다. 초일과 등뼈는 연마되어 있으나 라운딩 처리가 부족해 힘을 줄 때 손가락에 통증이 느껴질 수 있습니다. 이 두 가지 주요 단점을 감수할 수만 있다면, 입문용 일본식 추카로서 크게 흠잡을 데 없는 제품입니다.
