Masamoto KI

백1강은 히타치 탄소강 중 가장 순수한 강재로, 탄소 함량이 최대이고 첨가물이 최소화되어 양산강 중 가장 정교한 날을 세울 수 있습니다. 마사모토의 KI 시리즈는 이 강재를 혼 카스미(진 카스미) 구조에 적용하여 HRC 62-63으로 담금질하고, 연철에 단조 용접한 뒤 수작업으로 마감했습니다. KK가 마사모토의 접근하기 쉬운 입문용 라인이고 KA가 청지강의 인성을 더했다면, KI는 그 반대 방향, 즉 절대적인 순도와 가능한 한 가장 예리한 날을 추구합니다.

이 강재는 뛰어난 연마 기술에는 보답하지만 관리를 소홀히 하면 그만큼 가차 없이 반응합니다. 현재 야나기바에 집중된 KI 라인은 가장 깨끗한 절단을 원하며 그 날을 유지할 기술을 갖춘 사시미 전문가를 위해 제작되었습니다. 모든 칼에는 D자형 목련 손잡이, 물소뿔 페룰 및 목련 사야가 함께 제공됩니다.