카모 시로 쿠로쿠모 SG2 다마스커스

산마이 - 스테인리스 다마스커스 클래드 에칭 SG2 / R2 / 스테인리스 스테인리스 클래드 에치젠, Japan

카모 시로의 SG2 쿠로쿠모 블랙 다마스커스 라인은 타케후 특수강의 SG2 분말강을 사용합니다. 오랜 시간 날 유지력이 있고, 정밀한 절단을 위한 예리한 날이 만들어지는 단단한 강재입니다. 채소와 단백질 재료를 깔끔하게 썰어냅니다.

칼날에는 블랙 다마스커스 패턴이 들어가 있습니다. 팔각 에보니 핸들이 편안한 그립감과 좋은 밸런스를 제공하며, 보기 좋을 뿐 아니라 내구성도 있습니다.

장점

뛰어난 성능
뛰어난 예술성

단점

연마 난이도 다소 높음

자주 묻는 질문

카모 시로 소개

카모 시로(加茂詞朗)는 후쿠이현 에치젠시의 단조 칼 공방 카모토 하모노(加茂藤刃物)의 인증 전통공예사입니다. 타케후 나이프 빌리지의 공방 회원 페이지는 그를 공방의 대표(代表)로 적고 있습니다.

일본 국가 지정 전통공예사(伝統工芸士)로 등록되어 있습니다.

리뷰 작성자 James Zhang

Knives and Stones의 SG2 강 나이프

SG2(슈퍼골드 2, 타케후는 SPG2로 표기)는 타케후 특수강이 분말 야금으로 만드는 자체 칼날 강재입니다. 타케후는 SG2가 칼날의 주요 요건이라고 부르는 네 가지, 즉 높은 경도, 높은 인성, 우수한 내마모성, 뛰어난 내식성을 모두 충족한다고 설명합니다.

SG2의 경도는 제작자에 따라 HRC 61-65이며, 타케후는 성분을 공개하지 않습니다. 2026년 10월 18일 기준, 저희가 취급하는 칼 가운데 291종의 제품명에 SG2가 들어 있습니다.

리뷰 작성자 K&S Staff · 최종 업데이트 2026년 5월 30일

VG10과 SG2의 차이점은 무엇인가요?

둘 다 타케후의 칼날 강재이며, 강재의 종류와 타케후가 각 강재에 대해 공개하는 내용이 다릅니다. 타케후는 VG10을 탄소 1.00%, 크롬 15.00%, 몰리브덴 1.00%, 바나듐 0.25%, 코발트 1.55%의 스테인리스강으로 제시하며, 담금질 경도는 HRC 60 이상입니다.

타케후는 SG2, 곧 자사의 Super Gold 2를 분말야금으로 만든 칼날 강재로 설명하며, 성분은 비공개로 표기합니다. SG2의 경도는 제작자에 따라 HRC 61-65입니다. 타케후는 SG2를 분말 스테인리스 고속도강이라고도 부릅니다.

Knives & Stones 작성