하츠코코로 하야부사 VG-5 산토쿠(다용도칼) 180mm 웨스턴핸들
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하츠코코로 하야부사 VG-5 산토쿠(다용도칼) 180mm 웨스턴핸들
입문용 규토로서, 하츠코코로 VG-5 하야부사는 일본 식칼의 세계에 쉽게 접근할 수 있는 입문을 제공합니다. 신뢰할 수 있는 성능과 내구성을 갖추었으며, 하이엔드 제품 대비 더 합리적인 가격대를 형성하고 있습니다.
이 규토의 칼날은 얇은 프로파일을 갖추고 있어 정교하고 힘들이지 않는 절단이 가능합니다. 날카로운 칼날 덕분에 깔끔하고 정확한 커팅이 가능하여 전반적인 조리 경험을 한층 높여줍니다.
최소한의 비용으로 주방용 칼을 대폭 업그레이드하실 수 있습니다!
치수치수
| 180 mm | |
| 무게 | 153 g |
| 전체 길이 | 300 mm |
| 팁~힐 길이 | 181 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 47 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 1.5 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 1.3 mm |
| 칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께 | 0.8 mm |
강재: VG5 스테인리스강
경도 (HRC): 59-60
핸들 디자인: 블랙 마이카르타 웨스턴핸들
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
