타도코로 은삼강 K팁 규토(셰프나이프) 240mm
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치수
| 240 mm | |
| 무게 | 195 g |
| 팁~힐 길이 | 227 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 45 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 3.6 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 2.4 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.1 mm |
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강재: 은삼강 코어에 스테인리스 클래드
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경도: HRC 60-61
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핸들 디자인: KS 티크 핸들 및 검은색 뿔 소재
타도코로 마코토가 이끄는 타도코로 하모노는 도사 지역에 기반을 둔 공방으로 20년 이상의 경력을 보유하고 있습니다. 사카이 지역의 나이프 브랜드들을 위해 오랫동안 칼날 연마를 담당해 온 역사 덕분에 그의 작품은 사카이의 나이프와 매우 유사한 특징을 지닙니다. 칼날에 자신의 이름을 새긴 만큼, 타도코로 장인은 최고의 마감과 완성도를 보장하기 위해 각별한 정성을 기울였습니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
