겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
나카가와 하모노는 과거 시라키 하모노로 알려졌으며, 전설적인 명장 시라키 켄이치 은퇴 후 그의 제자인 나카가와 씨가 현재 이끌고 있습니다.
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 카스미 스지히키 270mm 에보니 핸들
나카가와 청1강 카스미 페티 150mm 에보니 핸들
나카가와 청2강 카스미 K팁 규토(셰프나이프) 225/255mm
하츠코코로
나카가와 은삼강 코데바 135mm
나카가와 은삼강 카스미 양날 호네스키 150mm 에보니 핸들
나카가와 은삼강 야나기바(사시미칼) 270mm 경면 에보니 핸들
나카가와 청1강 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 자작나무 핸들
나카가와 청1강 카스미 규토(셰프나이프) 240mm 에보니 핸들
나카가와 청1강 다마스커스 사키마루 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
나카가와 은삼강 산토쿠(다용도칼) 170mm
나카가와 청1강 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 255mm 자작나무 핸들
나카가와 청1강 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210mm 자작나무 핸들
나카가와 은삼강 사키마루 타코히키 330mm 경면
하츠코코로 x 나카가와 은삼강 와이드 베벨 K팁 규토(셰프나이프) 240mm
나카가와 은삼강 카스미 스지히키 240mm 에보니 핸들
나카가와 사토시
하츠코코로 나카가와 은삼강 사키마루 타코히키 300mm 경면 에보니 핸들
나카가와 청1강 카스미 산토쿠(다용도칼) 180mm 에보니 핸들