겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
사카이 타카유키
사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 나키리(야채칼) 180mm
타마하가네
타마하가네 산 산토쿠(다용도칼) 175mm SNH-1114 팩토리 세컨드
사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 스지히키 240mm
니가라
니가라 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 150mm
사카이 키쿠모리 타카시 탄소강 야나기바(사시미칼) 300mm
니가라 하모노 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 120mm
Tanaka
타나카 청2강 나시지 스텐클래드 산토쿠(다용도칼) 155/170mm
사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바(사시미칼) 330mm
니가라 하모노 SG2 매트 미가키 츠치메 K팁 페티 150mm
마사모토 소혼텐
마사모토 소혼텐 VG 시리즈 규토(셰프나이프) 210mm
요시히로
요시히로 SK 강 야나기바(사시미칼) 270mm
사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 켄가타 스지히키 270mm
묘진 리키
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 K팁 데바(생선손질칼) 165/180/195mm
마사모토 소혼텐 VG 시리즈 페티 150mm VG6315
사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 190mm
요시히로 AUS-10 우즈시오 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210/240mm
카토 요시미
카토 요시미 슈퍼청지 쿠로우치 다마스커스 분카 175mm
마사모토 소혼텐 VG 시리즈 호네스키 145mm VG5614
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