나카가와 은삼강 페티 165mm 경면
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
치수
| 165 mm | |
| 무게 | 86 g |
| 전체 길이 | mm |
| 팁~힐 길이 | 160 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 30 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 2.8 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 2.1 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.2 mm |
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강재: 은삼강 심재에 스테인리스 클래드
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경도: HRC 60-61
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핸들 디자인: KS 티크 핸들 및 검은색 뿔 소재
전설적인 명장 시라키 켄이치 선생님이 은퇴하신 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키 선생님의 작품 다수는 나카가와 씨가 제작했습니다. 또한 나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유수 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 이에 KS는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 중심으로 나카가와 씨의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 향후 더 다양한 칼 모양과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
