겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
하츠코코로
하츠코코로 하야부사 HAP-40 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm 웨스턴핸들
하츠코코로 하야부사 HAP-40 다마스커스 규토(셰프나이프) 210/240mm 웨스턴핸들
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 우스바 180/210mm 경면 K&S 에보니 핸들
하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 K팁 페티 150mm 티크우드 핸들
하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 페티 150mm 티크 핸들
하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm
하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210/240mm 티크 핸들
쇼신
카모 시로 하모노 신키로 쿠로쿠모 R2 블랙 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210mm
Shinko
카모 시로 하모노 신키로 쿠로쿠모 R2 블랙 다마스커스 규토(셰프나이프) 210/240mm
나카가와 청1강 다마스커스 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 청1강 다마스커스 사키마루 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
Naniwa
나니와 고켄 아라타(베이비 초세라) 800방 숫돌
사카이 타카유키
사카이 타카유키 스테인리스 AUS8 페티 150mm
묘진 리키
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 외날 K팁 규토(셰프나이프) 210/240mm
묘진 시라사기 청2강 쿠로우치 외날 규토(셰프나이프) 210/240mm
나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
Tanaka
타나카 벤카마 R2 다마스커스 스지히키 210/255mm
사카이 타카유키 백3강 긴세 야나기바(사시미칼) 240mm