토지로 젠 시리즈 VG10 산토쿠(다용도칼) 165mm FD-567
토지로 젠 시리즈 VG10 산토쿠(다용도칼) 165mm FD-567 is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Availability
Delivery unavailable for this item. Available for in-store pickup only. Please select "Pickup" at checkout.
-
St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
-
Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
-
Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
Tojiro Zen 산토쿠 165mm는 다재다능함과 뛰어난 절삭력, 사용 편의성을 두루 갖춘 주방 도구로, 전문가 및 가정 주방 환경 모두에서 높은 평가를 받고 있습니다.
칼날은 정밀하게 연마되어 면도날처럼 예리한 날을 구현합니다. VG10 강재를 사용하여 칼날의 예리함이 오랫동안 유지되므로, 자주 숫돌질을 할 필요가 줄어듭니다.
손잡이는 목련나무로도 알려진 호우(Ho) 우드로 제작되었습니다. 이는 일본 칼 손잡이에 전통적으로 사용되는 소재로, 가벼운 무게감 덕분에 장시간 사용에도 편안한 그립감을 제공합니다. 또한 내수성이 우수하여 주방 환경에 적합합니다.
치수
| 치수 |
||
|
무게 |
135 g | |
|
전체 길이 |
303 mm | |
|
팁~힐 길이 |
165 mm | |
|
힐 부분 날 높이 |
50 mm | |
|
힐 상단 등 두께 |
2.2 mm | |
|
날 중앙 등 두께 |
2.2 mm | |
|
팁에서 약 1cm 지점 등 두께 |
1.1 mm | |
|
강재 |
VG10 스테인리스강 |
|
|
경도 |
HRC 60 |
|
|
핸들 디자인 |
호우 우드 손잡이 | |
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
