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타나카 요시카즈가 사용하는 강재는 무엇인가요?

전통 방식의 혼야키를 포함한 백지강 및 청지강 탄소강. 하도가 스테인리스 클래드 탄소강을 소개한 이후로는 여러 브랜드를 위해 클래드 구조의 칼도 단조하고 있습니다.

Reviewed by James Zhang · Last updated 21 July 2026

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