시게후사 칼은 수제품인가요?

거의 전적으로 수작업입니다. 철과 강철은 화덕에서 단접되며 손망치와 스프링 해머로 두드려 성형합니다. 이즈카는 한때 표면 가공기를 구입한 적이 있지만 단 한 번도 사용하지 않았습니다. 3인 공방에서는 연간 약 1,000자루의 칼날을 생산합니다.