사카이 타카유키 스테인리스 AUS8 스지히키 270mm

타카유키 S/S 라인은 유명한 일본 주방칼을 처음 접해보고자 하는 분들에게 아마도 가장 우선적인 선택지가 될 것입니다. 그동안 두꺼운 독일식 칼만 사용해 오셨다면, 더 얇은 일본 칼은 여러분에게 완전히 새로운 세계를 선사할 것입니다.

이 라인은 예산이 제한적이지만 성능을 찾는 젊은 셰프, 학생, 견습생에게도 완벽합니다.

최첨단 AUS8 강을 사용하여 상대적으로 경도가 높으면서도 날이 잘 이지지 않습니다. 연마가 매우 쉽고 놀라울 정도로 날카로운 날을 세울 수 있습니다.

제품 사양:

• 날 길이:
• 전체 길이:
• 날등 두께:
• 팁에서 1cm 지점 두께:
• 핸들 소재:

관리 방법:

• 손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.
• 칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품 절단이나 드라이버 대용 사용을 금합니다.
• 숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.