마스타니 코쿠류 VG10 다마스커스 츠치메 스몰 산토쿠(다용도칼) 135mm 웨스턴 핸들
마스타니 코쿠류 VG10 다마스커스 츠치메 스몰 산토쿠(다용도칼) 135mm 웨스턴 핸들 - Mahogany is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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마스타니 코쿠류 VG10 다마스커스 츠치메 스몰 산토쿠(다용도칼) 135mm 웨스턴 핸들
Sairyu 라인의 큰 성공에 이어, 마스타니 구니오는 새로운 라인인 'Kokuryu'에 망치질 마감(쓰치메)을 더해 성능뿐만 아니라 심미적으로도 매력적인 칼날을 완성했습니다.
부드러운 스테인리스강으로 클래딩된 이 칼은 일본 주방에서 가장 인기 있는 강재인 VG10 코어를 사용했습니다. 날 뒤쪽이 얇게 연마되어 레이저와 같은 절삭력을 발휘하며, 재료를 힘들이지 않고 부드럽게 썰 수 있습니다.
소형 산토쿠는 일반 산토쿠보다 다루기 편하고 페티 나이프보다 활용도가 높습니다. 주방에서 간단한 손질을 할 때 완벽한 칼입니다.
핸들 디자인은 블루 파카우드와 두 개의 스테인리스 핀이 적용된 웨스턴핸들입니다.
치수
| 치수 |
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무게 |
107 g | |
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전체 길이 |
247 mm | |
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팁~힐 길이 |
133 mm | |
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힐 부분 날 높이 |
35 mm | |
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힐 상단 등 두께 |
1.6 mm | |
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날 중앙 등 두께 |
1.6 mm | |
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팁에서 약 1cm 지점 등 두께 |
1.2 mm | |
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강재 |
VG10 스테인리스 심재 및 스테인리스 다마스커스 클래딩 |
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경도 |
HRC 60 |
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핸들 디자인 |
웨스턴 파카우드 핸들 | |
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Est. 2014
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