도이 이츠오

스토리

도이 이츠오(土井逸夫)는 사카이 타카유키 브랜드의 제조사인 아오키 하모노의 장인 명단에 오른 사카이의 단조 대장장이(鍛冶師)입니다. 명단은 그의 전문 분야를 打物, 즉 단조 작업으로 적고, 강철은 단조할수록 강해진다는 믿음으로 그가 날마다 칼을 만들고 있다고 말합니다.

그는 아버지 도이 케이지로(土井敬次郎) 밑에서 수련했습니다. 같은 명단은 케이지로를 명장이라 칭송받은 아버지라 부르며, 이츠오가 그의 비전 기술(秘伝の技)을 이어받았다고 적고 있습니다. 케이지로는 2017년 11월 향년 90세로 별세했습니다. 도이 대장간이 전하는 공정은 야스기 청2강을 사용한 저온 접합과 제어된 해머 단조입니다.

아오키 하모노의 히엔(飛燕) 시리즈 페이지는 카타나를 연상시키는 청2강 칼날을 소개하며, 이를 3대에 걸쳐 비전 기술을 이어받은 사카이 대장장이인 그의 작품으로 밝힙니다. 그는 양날 칼도 단조합니다. 제조사의 뉴스 페이지는 150mm 페티, 180mm 나키리, 240mm 규토로 된 청2강 쿠로우치 호무라 구렌(焔紅蓮) 시리즈를 그의 작품으로 밝힙니다.

그는 한때 전통공예사(伝統工芸士) 칭호를 가지고 있었으나 나중에 반납했으며, 이는 저희가 문의했을 때 사카이 타카유키가 확인해 준 사실입니다. 그 이유는 알려져 있지 않습니다.

저희는 2014년 7월 그의 대장간을 처음 찾았습니다. 그가 화덕 열기를 막으려 온몸을 감싸고 일하는 동안, 저희는 약 5미터 떨어진 곳에서도 땀이 흐를 만큼 더운 여름이었습니다. 저희는 그해 11월, 코로나 직후인 2022년 4월, 그리고 숯 화덕 앞의 그를 사진에 담은 2023년 12월에 다시 찾았습니다. 그 방문의 사진과 이야기는 저희 블로그의 '도이 이츠오 공방 세 번의 방문'에 있습니다.