지금까지 사카이 타카유키를 정말 여러 번 방문했지만, 다시 방문할 기회가 생기면 절대 거절하지 않을 겁니다. 늘 새롭고 흥미로운 것을 발견할 수 있기 때문입니다.
10월의 일본(이후 미국) 여행은 또 한 번의 타카유키 방문으로 시작했습니다. 최근에 생긴 새 사무실 겸 쇼룸을 꼭 보고 싶었던 데다, 그날 밤 산포 공장에서 가족 바비큐가 열리는데 저희도 초대받았기 때문입니다!
단조와 연마
오후에 먼저 산포 공장에 도착했는데, 그날은 도이 이츠오 장인과 야마츠카 미츠오 장인이 다른 제작자들과 함께 작업하는 날이었습니다. 저희 젊은 동료 몇 명은 일본이 처음이어서, 전설적인 장인들을 모두 만난다는 생각에 당연히 무척 들떠 있었습니다. 제게는 장인들이 생명 없는 강철 한 조각을 놀라운 기능적 예술품으로 아무렇지 않게 바꿔 내는 모습을 부러워할 수 있는 언제나 좋은 기회입니다.
지난번 이곳에 왔을 때는 도이 장인이 쉬는 날이어서 단조하는 모습을 보지 못했지만, 오늘은 작업 중이어서 그의 장인다운 단조 솜씨를 보았을 뿐 아니라 도이 장인에게서 완성된 블랭크까지 얻었습니다!
장인들이 작업하는 모습 몇 가지를 슬로 모션으로 담았습니다. 바로 여기 있습니다
새 쇼룸
오늘 밤 파티를 준비하느라 작업을 일찍 마쳐야 해서, 이어서 새로 지은 쇼룸을 보러 갔습니다.
사카이의 대부분 제작자들처럼 타카유키의 본사도 방문객이 거의 없던 아주 오래전에 지어져서, 저 같은 방문객이 사카이를 자주 기웃거리는 요즘에는 구조가 그다지 알맞지 않았습니다. 그래서 타카유키는 본사 바로 근처에 이 인상적인 새 쇼룸을 지었습니다. (참고: 아쉽게도 사전 예약 없는 개인 방문객에게는 아직 공개되지 않습니다)
쇼룸은 멕시코 출신 화가 Agarwen（Instagram: agarwen_umarth）이 그린 장인들의 원화가 많이 걸려 있을 만큼 잘 꾸며져 있습니다. 첫 작품은 도이 케이지로 장인과 도이 이츠오 장인을 그린 것이었고, 지금은 다른 장인들을 그린 작품도 몇 점 더 만들었습니다. 그는 정말 재능이 넘칩니다!
쇼룸에는 사카이 타카유키 칼이 인상적으로 진열되어 있는데, 전에는 있는 줄도 몰랐던 칼이 많아 제품 라인이 얼마나 다양한지 알 수 있습니다.
바비큐 파티!
그날의 메인 요리는 당연히 산포 공장의 가족 바비큐 밤이었습니다. 바비큐 밤은 타카유키 직원과 가족들의 연례 모임인데, 아오키 씨가 함께하겠느냐고 물었을 때 자주 오는 기회가 아닌 행사여서 반갑게 놀라면서도 황송했습니다. 무엇보다 저희를 타카유키 가족으로 받아 준 것이 그저 기뻤습니다. 전에도 말했듯이, 제가 이 일을 이토록 즐기는 주된 이유 중 하나는 세계 곳곳을 다니며 다양한 사람들을 만날 수 있기 때문입니다. 일본처럼 매력적인 나라를 단순한 방문객이 아니라 현지인처럼 볼 수 있다는 것은 정말 신나는 일입니다. 게다가 숯불 와규 야키니쿠를 누가 마다하겠습니까
[2026년 10월 복원: 이 2019년 글은 사이트 이전 과정에서 사라졌다가 인터넷 아카이브에서 복원되었으며, 원본 사진 다섯 장과 동영상 네 편은 처음 게시된 그대로입니다.]
