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Hatsukokoro | SKU:
HT-GIYOG3D-GY240
하츠코코로 긴요 은삼강 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
치수
| 240 mm | |
| 무게 | 195 g |
| 전체 길이 | mm |
| 팁~힐 길이 | 240 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 53 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 2.4 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 2.3 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.0 mm |
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강재: 은삼강 코어에 스테인리스 다마스커스 클래드
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경도: HRC 0-61
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핸들 디자인: KS 티크 핸들 및 블랙 혼
긴요는 긴소우 다마스커스 칼날에 츠치메 마감을 적용한 제품입니다. 타케후 나이프 빌리지의 명장 야우지 요시히로가 단조했습니다. 수작업으로 완성된 다마스커스 패턴은 매우 치밀하며 츠치메 망치 자국과 조화롭게 어우러집니다. 전반적으로 튼튼한 작업용 칼에 속하지만 날 뒤쪽은 상당히 얇게 제작되어 감자도 힘들이지 않고 부드럽게 절단할 수 있습니다. 뛰어난 절삭 성능을 갖춘 진정한 아름다움을 지닌 칼입니다.
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Est. 2014
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