하츠코코로 하야부사 VG-5 페티 웨스턴핸들 120/150mm
하츠코코로 하야부사 VG-5 페티 웨스턴핸들 120/150mm - 120 mm is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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입문용 칼로서 초심 하츠코코로 VG-5 하야부사는 일본 식칼의 세계에 쉽게 입문할 수 있는 기회를 제공합니다. 신뢰할 수 있는 성능과 내구성을 갖추고 있으며, 하이엔드 제품 대비 더 합리적인 가격대를 형성하고 있습니다.
적절하게 열처리된 타케후 특수강 VG-5는 인기 있는 VG10 강재와 매우 유사한 성능을 발휘합니다.
치수치수
| 120 mm | 150 mm | |
| 무게 | 77 | 85 |
| 전체 길이 | 229 mm | 260 mm |
| 팁~힐 길이 | 118 mm | 149 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 28 mm | 29.5 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 1.9 mm | 1.9 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 1.5 mm | 1.6 mm |
| 칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께 | 0.8 mm | 0.8 mm |
강재: VG5 심재 with 스테인리스 클래딩
경도 (HRC): 59-60
손잡이 디자인: 웨스턴핸들 파카우드
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.

