Seki Sekikanetsugu | SKU: KSK_STEAK_ST-500

세키 세키카네츠구 스테인리스 스테이크 나이프

₩14,000

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Detailed Specifications

Profile	스테이크 나이프 / 스테이크 나이프
Bevel Type	Double Bevel
Weight	42 g 1.48 oz
Edge Length	99 mm .3.9 inch
Heel Height	17 mm .0.67 inch
Width @ Spine	1.0 mm 0.04 inch
Width @ Mid	1.0 mm 0.04 inch
Width @ 1cm from Tip	0.6 mm 0.02 inch
Hardness (HRC)
Handle	웨스턴 파카 우드 볼스터 없음

호주 전역 AU$200 이상 칼 구매 시 무료 배송
DHL Express를 통한 전 세계 배송, 3~5일 소요

Kaneji Seki Sekikanetsugu 일본식 스테이크 나이프 ST-500은 모든 고기 썰기 작업에 탁월한 정밀함과 날카로움을 제공합니다. 프리미엄 소재로 제작된 이 스테이크 나이프는 힘들이지 않고 절단할 수 있게 하여, 가정이나 프로 주방 어디에서든 요리 경험을 한층 높여줍니다.

디테일에 세심한 주의를 기울여 제작된 Kaneji Seki Sekikanetsugu 일본식 스테이크 나이프 ST-500은 뛰어난 내구성과 인체공학적 디자인으로 돋보입니다. 균형 잡힌 무게와 날카로운 칼날은 스테이크 및 기타 고기를 쉽고 자신감 있게 썰 수 있는 이상적인 도구입니다.

관리 안내

단단한 식재료는 피해 주세요. 일본 칼은 날이 예민하여 뼈를 자르면 파손될 수 있습니다.
사용 후 중성세제로 세척하고 물기를 완전히 닦아 보관해 주세요.
식기세척기 사용은 나무 손잡이를 손상시키므로 절대 삼가 주세요.
열원 근처에 장시간 두지 않도록 주의해 주세요.
무딘 칼이 오히려 더 위험합니다. 날을 항상 날카롭게 유지해 주세요!
일본 식칼은 숫돌을 사용해 정기적으로 갈아주세요.

Profile: 스테이크 나이프

스테이크 나이프
스테이크 나이프는 스테이크 절단 전용 식기입니다. 일반 소비자용은 톱니 날이 대부분으로, 세라믹 접시 위에서도 오래가고 연마가 필요 없지만 재연마는 불가능합니다. 반면 전문가용은 곡선형 페티 나이프와 유사한 형태를 띠며, 매끄러운 카빙 동작을 돕습니다. 특히 전문가용 칼날은 톱니가 없는 스트레이트 에지로 제작되어 유지 보수가 쉽고, 정밀하고 오래가는 날카로움을 구현할 수 있어 뛰어난 성능을 발휘합니다.
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Steel:

Manufacturer:
Nature:
Hardness: -
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Handle Specs
Profile: 웨스턴핸들 볼스터 없음
Material:
- 파카
양산형 나이프에 가장 기본적으로 적용되는 핸들입니다. 합리적이고 가벼우면서도, 안정성이 뛰어난 레진 침투 목재 섬유 소재 덕분에 충분한 내구성을 갖추고 있습니다.
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