나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240/270/300mm 좌손용
나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240/270/300mm 좌손용 - 240 mm is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240/270/300mm 좌손용
나카가와의 청1강 다마스커스 라인은 뛰어난 마감과 우수한 단조 기술, 아름다운 다마스커스 패턴 그리고 매우 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
치수
| 240 mm | 270 mm | 300 mm | 330 mm | |
| 무게 | 170 g | 203 g | 225 g | 296 g |
| 전체 길이 | mm | |||
| 팁~힐 길이 | 233 mm | 260 mm | 289 mm | 320 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 32 mm | 33 mm | 35 mm | 37 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 4.0 mm | 4.1 mm | 4.7 mm | 4.9 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 3.0 mm | 3.1 mm | 3.6 mm | 4.3 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.0 mm | 1.2 mm | 1.2 mm | 1.5 mm |
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강재: 연철 클래드에 청1강 심재
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경도: HRC 63-65
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손잡이 디자인: KS 티크 손잡이 및 흑수소뿔
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전설적인 명장 시라키 켄이치 장인의 은퇴 후, 그의 제자로서 20년 가까이 함께해 온 나카가와 장인이 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 최근 5년 이상 시라키 장인의 혼야키를 포함한 많은 작품이 나카가와 장인에 의해 제작되었습니다. 나카가와 장인은 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 주요 리테일러의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다. 인기 와이드 베벨 은삼강 라인 도입의 성공에 이어, 이제 아름답게 마감된 등과 아고리를 갖춘 전문가용 외날 라인인 청1강 야나기바를 자랑스럽게 소개합니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
