니가라 청백지강 코어리스 에칭 블랙 다마스커스 사키마루 야나기바(사시미칼) 330mm 팔각 코리안 핸들
니가라 청백지강 코어리스 에칭 블랙 다마스커스 사키마루 야나기바(사시미칼) 330mm 팔각 코리안 핸들 is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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Knives and Stones는 아름다운 일본 동북부 아오모리현에 위치한 부티크 나이프 제작사, 니가라 하모노를 소개하게 되어 자랑스럽게 생각합니다. 350년이 넘는 칼 제작 역사와 외진 지역적 특성을 바탕으로, 니가라는 매우 독창적인 단조 기술과 디자인을 발전시켜 왔습니다.
니가라의 다마스커스 패턴은 일본 제작사 중에서도 가장 정교한 패턴 중 하나로, '어두운 무늬'라는 뜻을 가진 '안몬'이라고 불립니다.
앞으로 재고를 점차 늘려갈 예정이며 팟캐스트에서도 더 자세히 소개해 드리겠습니다만, 우선 또 한 명의 나이프 장인이 KS 패밀리에 합류하게 된 것을 진심으로 환영합니다!
치수
| 치수치수 치수 |
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무게 |
351 g |
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전체 길이 |
483 mm |
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팁~힐 길이 |
322 mm |
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힐 부분 날 높이 |
43.2 mm |
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힐 상단 등 두께 |
5.2 mm |
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날 중앙 등 두께 |
3.9 mm |
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팁에서 약 1cm 지점 등 두께 |
1.2 mm | |
강재: 청2강/백2강 코어리스
경도: HRC 63-64
핸들 디자인: KS 옥타고날 코리안 핸들 (트리플 메탈 스페이서)

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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.

